Da Andrew Castro og vennene hans gikk forbi et kjøpesenter i Las Vegas fredag ettermiddag, var det noe som fanget oppmerksomheten deres. En 4-fots høy robot i butikken bringer flere hovedretter til et bord i restauranten. "Det er en veldig fin robot!" sa den 16-år gamle ungdomsskoleeleven, "Jeg har aldri sett noe lignende før! Da jeg så tingen bevege seg av seg selv, ble jeg så fascinert at jeg gjerne ville komme og spise her en gang. "
Dette er en restaurant Catcher's Fish House (heretter referert til som Predator) som ligger i nærheten av Las Vegas Convention Center. Restauranten åpnet i 2019, men det tok ikke lang tid før utbruddet traff og den måtte stenge en stund. Restauranten gjenåpnet på et nytt sted i desember i fjor med en matleveringsrobot.
Forskjellig fra roboten med armer og ben som lokalbefolkningen forstår, er dette mer som et smart leveringsverktøy spesielt brukt for matlevering og retur. I løpet av fredagens matrush, krysser roboter butikken og tar på seg mye av det grynte arbeidet med levering. Roboten har dannet et effektivt samarbeid med butikkpersonalet, som kjærlig kalte den Mike, som de mener har ført til en snuoperasjon for den gjenåpnede butikken.
Faktisk er Mike, elsket av både butikkassistenter og kunder, fra Kina, et Shenzhen-basert robotikkselskap Ruiman Intelligence. I Kina har det blitt et samarbeidsmerke for 65 prosent av de 100 beste cateringselskapene. De siste årene har tempoet i den globale distribusjonen blitt raskere og raskere, og det har ofte dukket opp i rapporter på store utenlandske medieplattformer. For tiden er produktene registrert i mange oversjøiske land og regioner som USA, Tyskland, Canada, Italia, Sør-Korea, Singapore og Japan. Med den økende bevisstheten om roboter i oversjøiske markeder, har cateringindustrien i flere og flere land begynt å prøve å bruke roboter til å levere måltider.
"Dette er teknologi, dette er en verden av teknologi." Predator-restauranteier Smith sa at formålet med å bruke roboter ikke er å erstatte menneskelige arbeidere, men det er et godt verktøy som effektivt kan bidra til å forbedre driften av restauranten. Samtidig er roboten også veldig iøynefallende, spesielt når den snakker, den er veldig interessant og gjør kundene forfriskende.
Med gjenopprettingen av cateringmarkedet har flere og flere kunder begynt å returnere til restauranten for konsum, og bruken av robotkelnere gir mer effektivt menneske-maskin-samarbeid og et tryggere og mindre berørt spisemiljø, noe som gjør Smith full av selvtillit i fremtiden. Han håper å snart åpne en annen restaurant i Las Vegas med en ny robot.