EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Evansville sjømatrestaurant Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine feiret sin store gjenåpning på onsdag med ikke bare en ny meny, men en banebrytende ny måte å betjene kunder på.
Du kan kalle det "Keenon" - en robot designet for å hjelpe servere og øke effektiviteten til at folk får maten sin. Bygget av Keenon Robotics og levert av oppstarten Useabot, er håpet at Android vil gi en hjelpende hånd til personalet når de imøtekommer kundenes behov.
"Når den er satt og på kjøkkenet, kan den gå opp til 20 forskjellige steder samtidig i multi-leveringsmodus, så det hjelper åpenbart med at kunden ikke venter så mye på bestillingen," sier Useabot grunnlegger og administrerende direktør Aaron Oesterreich.
Catfish Willy's er det første etablissementet i Tri-State som tar i bruk den nye teknologien.
Ledelsen sier at ideen ikke er å erstatte menneskelige servere, men å gjøre ting enklere for både dem og kundene.
"Hvis vi har en stor fest, noen ganger kan de (serverne) ikke bære seks plater, så det var akkurat som, hva kan vi gjøre? Det roboten vil gjøre er hvis serveren bare har to hender, og hun har to hender. tallerkener, kan roboten ta med seg resten av tallerkenene for henne," sier Catfish Willys manager og kokk Lee McKenzie.
Dette burde bety mindre ventetid for sultne middagsgjester, og mer tid for kjøkkenpersonalet til å lage mat og holde ting i gang. For Catfish Willy's tilfører det et unikt nytt element til matopplevelsen som ledelsen føler at gjester vil sette pris på.
"Når folk ser at det ikke tar bort jobber – det er litt gøy.. Hvis det er noen som har bursdag, vil det synge "Happy Birthday" eller noe sånt, så det er ganske kult. Jeg tror folk vil like det," sier McKenzie.
Flyttingen kommer mens restauranter prøver å finne ut hvordan de kan tilpasse seg midt i en landsomfattende mangel på arbeidskraft i servicebransjen.